Рецепти

Задушен спанак с панир

Необходими продукти: 500 грама пресен, измит и изчистен спанак 250 грама панир 150 грама сметана 1 с.л. гхии 3 с.л. вода 2 ч.л. смлян кориандър ½ ч.л. куркума ¼ ч.л. лют червен [...]

Прочети повече

Масала чай

Продукти: 2 литра вода 15 карамфила 20 зърна черен пипер 3 пръчки канела 20 разпукани шушулки кардамон 8 резенчета пресен джинджифил с дебелина 0,5 см 1 супена лъжица черен чай 300 милилитра [...]

Прочети повече
април 22, 2019|Напитки, Рецепти|

Ориз с кестени

Продукти: 1 ч.ч. ориз басмати 20-25 броя сварени кестени 30-40 грама стафиди 2 шушулки кардамон 1 пръчица канела 2-3 дафинови листа 1 с.л. черен сусам Сол на вкус Приготвяне: Слагаме в тенджера [...]

Прочети повече

Рецепти за горещ шоколад с лек аюрведичен привкус

Продукти: 1/2 чаена чаша вода 1 чаша мляко (краве, соево, бадемово, оризово) 1 супена лъжица органично какао на прах 1 пръчка канела 1 чаена лъжичка ванилия За Вата: Използваме краве или бадемово [...]

Прочети повече
април 21, 2019|Напитки, Рецепти|

Сандеш – десерт с панир, ядки и шафран

Продукти: 300 грама непресован панир 100 грама захар 1-2 шушулки кардамон, смиламе само зрънцата 5-7 близълца шафран, накиснати в топло мляко Малко гхии 50 грама сурови лешници или други ядки 20 грама [...]

Прочети повече
април 21, 2019|Десерти, Рецепти|

Грахова супа с мента и естрагон

Продукти: 400 грама замразен грах 1 чаена чаша пресен лук 2 с.л. гхии 1/2 ситно накълцан пресен джинджифил 5 чаени чаши гореща вода 3 супени лъжици пресен естрагон 5 супени лъжици прясна [...]

Прочети повече
април 21, 2019|Рецепти, Супи|

Ягодово-кокосов пай

Продукти: За блата: 1/2 чаена чаша фурми, накиснати в топла вода за 15 минути 3/4 чаша кашу, едро смляно 1/4 чаша кокосови стърготини 1/2 чаена лъжица смлян кардамон За пълнежа: 50 грама [...]

Прочети повече
април 21, 2019|Десерти, Рецепти|

Рецепта за лятна разхлаждаща и успокояваща Питта напитка

Вариант 1 Необходими продукти: 1 чаена чаша кокосово мляко 1/2 чаена чаша гел от Алое Вера 1/2 чаша пресни боровинки 2-3 парчета манго 1/2 супена лъжица кокосово масло 1 шепа пресен босилек [...]

Прочети повече
април 21, 2019|Напитки, Рецепти|

Чай от рози при менструални болки

Необходими продукти: 2 супени лъжици сухи розови цветове или 1 чаена чаша, ако са свежи 2-3 цветчета изсушен хибискус 1 пръчица канела 3-4 разпукани шушулки кардамон 1 литър изворна вода 1-2 супени [...]

Прочети повече
април 20, 2019|Напитки, Рецепти|

Крем супа от тиква

Продукти: 1 кг тиква 2 картофа 200 г заквасена сметана 1 ч.л. лимонов сок 1 ч.л. ситно накълцан пресен джинджифил 1-2 дафинови листа Смлени подправки: 1 ч.л. кориандър, 1/2 ч.л. кимион,1/2 ч.л. [...]

Прочети повече
март 6, 2019|Рецепти, Супи|