Пълнена тиква с ориз басмати, стафиди и бадеми

Продукти: 3 малки бели тикви Черен пипер Хималайска сол 2-3 с.л. зехтин За плънката: 400 гр. ориз басмати 150 гр. едри…

Веган наан – плосък хляб

В голяма купа смесваме всички сухи съставки – брашната, солта, содата за хляб. Добавяме всички течни – топлата вода, зехтина, водата от боба и ядковото кисело мляко.

Хумус от бял боб и червено цвекло

Продукти: 500 гр. едър сварен бял боб 1 бр. червено цвекло сварено Сокът от един лимон 3-4 с.л. сусамов тахан 3-4…

Печени масала кореноплодни

Счукваме на едро в хаванче семената от кимиона и кориандъра. Смесваме всички подправки заедно със солта в зехтина и разбъркваме. добре и така получаваме ароматна масала.

Пълнени камби с нахут и броколи

Продукти: 3 големи жълти камби 400 грама сварен нахут 1 средна глава броколи 1 см накълцан на ситно пресен джинджифил 1…

Тост от сладък картоф и авокадо с ядков сос

Сладките картофи изпичаме на фурна, предварително загрята на 200 градуса за 30 минути.

Листа от цвекло с бамя и мента

Продукти: 1 връзка листа от цвекло 500 гр. бамя 1 голям домат 1 връзка мента 2 см пресен джинджифил 1 ч.л….

Пълнени тиквички с грах, чери домати и ядково сирене

Продукти: 3 средни тиквички 2 стръка селъри 200 гр. грах 250 гр. чери домати 150 гр. ядково сирене 1 с.л. накълцан на ситно пресен джинджифил

Двуцветен диджестивен крем

Продукти за шоколадовия крем:

• 2 бр. добре узряло авокадо + още 1 за украса
• 200 гр. меки сушени сливи без костилки
• 150 мл. бадемово мляко
• 50 гр. какао на прах
• 2-3 с.л. мед или друг подсладител

Крекери от семена и три вида хумус

• За да се получи жълтия хумус към 200 грама вече готов хумус добавих 1 сварен сладък картоф, сокът от 1 лимон и 1 с.л. зехтин. Пасирах добре с пасатор.

Безглутеново брауни със сладък картоф

Продукти: 2 бр. големи, сварени на пара сладки картофа 150 гр. кокосово брашно 80 гр. какао на прах 1 ч.л. бакпулувер…