Аюрведично хранене

Любимите ми есенни кестени

Красотата на есента е тук с пълна сила. Топлите й цветове са навсякъде около нас. Заедно с нея можем да се насладим и на голямо разнообразие от зеленчуци, плодове и ядки, характерни [...]

Прочети повече
ноември 6, 2016|Аюрведично хранене|

Да подобрим храносмилането с помощта на Аюрведа

Аюрведичен подход за по-добро храносмилане   Когато си говорим за храносмилане и аюрведичен подход за неговото подобряване, няма как да не навлезем по-надълбоко в разбирането на понятието Агни – храносмилателният огън. Той [...]

Прочети повече

Как да си приготвим масала чай?

Вълшебна комбинация от подправки в чаша чай Пиенето на чай е изтънчено изкуство, почитано от векове. Дошла от Китай и Индокитай, тази практика се разпространила сред Япония, където чаят бил известен като [...]

Прочети повече
декември 13, 2015|Аюрведично хранене|

Как да комбинираме храните според Аюрведа?

Аюрведа и подходящите хранителни комбинации за по-добро храносмилане   Концепцията за комбинирането на храните е отдавна известна на света. Преди повече от двайсет години теорията, наречена „разделно хранене”, беше масово разпространена сред [...]

Прочети повече
ноември 29, 2015|Аюрведично хранене|

Млякото и млечните продукти в Аюрведа

Как да си приготвим божественото сирене панир?   Млякото и млечните продукти са с особен статут в съвременното схващане за здравословно хранене. Модерните нутриционисти обикновено ги обвиняват за появата на повечето болести [...]

Прочети повече
октомври 4, 2015|Аюрведично хранене|

Аюрведа и вкусът

Най-подходящите вкусове според аюрведичната конституция Вкусът е сетивото, което може да превърне живота ни в истинско наслаждение. Благодарение на него сме в състояние да оценим сочността и сладостта от съществуването. Чрез него [...]

Прочети повече
септември 13, 2015|Аюрведично хранене|

Как да си направим пречистено масло – гхии?

Гхии – маслото с чудодейна лечебна сила За никого вече не е тайна, че за да функционира нормално тялото ни и да сме здрави и хармонични е важно да приемаме с храната [...]

Прочети повече

Кичари – ястието за аюрведичен детокс

Кичари – мек начин за изчистване от токсини Когато се говори за детокс в повечето хора изникват асоциации, свързани с гладуване и сериозни рестрикции от храна. Гладуването, соколечението, суровоядството са все едни [...]

Прочети повече

Тайните на златното мляко

Лечебни вълшебства с мляко и куркума Златно мляко или още мляко с куркума е името на аюрведична рецепта за напитка с множество лечебни свойства. Древните са я предписвали при проблеми със ставите, [...]

Прочети повече

Каква е гледната точка на Аюрведа за кафето?

Как да пием кафето си според  дошата? Кафето – напитката с много имена. За някои то е глътка ароматна свежест, най-добрият старт на деня, спасителната течност за екстремно събуждане, най-специалният  ритуал, очакван [...]

Прочети повече