Основни ястия

Задушен спанак с панир

Необходими продукти: 500 грама пресен, измит и изчистен спанак 250 грама панир 150 грама сметана 1 с.л. гхии 3 с.л. вода 2 ч.л. смлян кориандър ½ ч.л. куркума ¼ ч.л. лют червен [...]

Прочети повече

Ориз с кестени

Продукти: 1 ч.ч. ориз басмати 20-25 броя сварени кестени 30-40 грама стафиди 2 шушулки кардамон 1 пръчица канела 2-3 дафинови листа 1 с.л. черен сусам Сол на вкус Приготвяне: Слагаме в тенджера [...]

Прочети повече

Моркови с маково семе и сусам

Продукти: 6-8 средни моркова 2 с.л. сусам 1 с.л. маково семе Подправки: 1 с.л. ситно накълцан пресен джинджифил 1/3 ч.л. смлян черен пипер 1 ч.л. смлян кориандър 2 с.л. кафява захар сокът [...]

Прочети повече

Кичари с аспержи и шафран

Продукти: 2 супени лъжици гхии 1/2 чаена чаша лющен мунг дал 3/4 чаена чаша ориз басмати 2-3 чаени чаши аспержи 1/8 чаена лъжичка шафран 1/4 чаена лъжичка кимион 1/4 чаена лъжичка синапено [...]

Прочети повече

Къри от картофи и бамя

Продукти: 2 супени лъжици гхии 2 картофа, нарязани на кубчета 20 броя едра бамя, нарязяна на две 1 среден домат, нарязан 1/2 чаена лъжичка амчур 1/2 чаена лъжичка пушен червен пипер 1/4 [...]

Прочети повече
февруари 4, 2019|Основни ястия, Рецепти|

Печени кореноплодни с розмарин

Съставки: 500 грама пащърнак 500 грама моркови 4 супени лъжици гхии 1 чаена лъжичка хималайска сол прясно смлян черен пипер 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица [...]

Прочети повече
февруари 4, 2019|Основни ястия, Рецепти|