Екатерина Минкова

About Екатерина Минкова

This author has not yet filled in any details.
So far Екатерина Минкова has created 156 blog entries.

Тост от сладък картоф и авокадо с ядков сос

Продукти за картофите: 3 бр. сладки картофи (с по-кръгла форма), нарязани на филийки с дебелина около един пръст Лют червен пипер, канела на прах, черен пипер на прах, сол Зехтин Продукти за [...]

Прочети повече
септември 7, 2020|Основни ястия, Рецепти|

Как лесно да научим имената на асаните в Айенгар йога?

Асаните са една много съществена част от йога практиката ни. Познаването на техните имена ще донесе по-голяма дълбочина и разбиране по пътя ни в йога. Много често практикуващите намират трудности в заучаването [...]

Прочети повече
септември 5, 2020|Айенгар Йога|

Пълнени сладки картофи с леща и зеленчуци

Продукти: 3 големи сладки картофа 2 малко моркова 1 стръкче целина 1 малка тиквичка 1 ч.ч. сварена леща Гхи Сол, черен пипер 2 ч.л. гарам масала(съдържа канела) Ако не разполагате с готов [...]

Прочети повече

Аспержи със слънчоглед и пюре от сладък картоф

Продукти за аспержите: 1 връзка аспержи (500 гр.) 1 с.л. ситно накълцан пресен джинджифил 40 гр. белен суров слънчоглед Сокът от ½ лимон ½ връзка магданоз Гхи ½ ч.л. сол Продукти за [...]

Прочети повече

Къри от кореноплодни с кокосово мляко и мента

Необходими продукти: 5-6 млади моркова 2-3 дребни глави червено цвекло 2-3 едри глави пресен лук 2-3 с.л. гхи 1 ч.л. накълцан на ситно пресен джинджифил 1 ч.л. кориандър ½ ч.л. кимион 1/3 [...]

Прочети повече

Айенгар йога и пранаяма техники за начинаещи

Прана е енергията, която се пронизва във всички форми на съществуване. Тя е физическа, психическа, интелектуална, сексуална, духовна и космическа. Всички енергии от трептения са прана. Тя е главният двигател на всяка [...]

Прочети повече
април 12, 2020|Айенгар Йога|

Какво са подпори за Айенгар йога и каква е историята на тяхното създаване?

Една от характерните особености на стила Айенгар йога се състои в използването на допълнителни материали. Те вече са част от оборудването на много йога пространства и все повече хора ги използват в [...]

Прочети повече
април 2, 2020|Айенгар Йога|

Айенгар йога комплекс за засилване на имунната система по време на социална изолация

Във времена като това, в което цялото човечество преминава през един особен етап от развитието си, на преден план изникват важните неща в живота – задоволяване на чувството ни за сигурност, грижата [...]

Прочети повече

Интерактивна онлайн йога

Какво е интерактивна онлайн йога? Интерактивната онлайн йога е нов начин за комуникиране и провеждане на йога класовете. За разлика от предварително записаните йога класове или излъчването на практика на живо, интерактивният [...]

Прочети повече

Първи стъпки в личната Айенгар йога практика у дома

Айенгар йога е сравнително ново явление в българския йога живот, но през последните няколко години все по-често се чува за нея и все повече са хората, които искат да се потопят в [...]

Прочети повече
март 22, 2020|Айенгар Йога|

Мантрата АУМ и приветствието към Патанждали

Преди да започне заниманието по Айенгар йога е необходимо първо да се настроим бавно и постепенно към това, което предстои. Сядаме с кръстосани крака и изправен гръбнак, бавно се настройваме, потъваме навътре [...]

Прочети повече
декември 11, 2019|Айенгар Йога|

Женски Аюрведа & Айенгар йога уикенд

Мили момичета, запазете датите  4-6 октомври 2019 година. Получих вътрешен импулс и потребност да ви поканя на едно специално женско събиране, където Аюрведа и Айенгар йога ще се срещнат в полза на [...]

Прочети повече
август 9, 2019|Събития|

Планина и йога в Триград

Запазете датите 17-19 август 2019 година, когато заедно с моите приятели от Номад Тийм сме ви измислили приказно приятно приключение. Хубостта на родопската шир, единството на дихание и движение в мекия скут [...]

Прочети повече
юни 15, 2019|Събития|

Масала чай

Продукти: 2 литра вода 15 карамфила 20 зърна черен пипер 3 пръчки канела 20 разпукани шушулки кардамон 8 резенчета пресен джинджифил с дебелина 0,5 см 1 супена лъжица черен чай 300 милилитра [...]

Прочети повече
април 22, 2019|Напитки, Рецепти|

Рецепти за горещ шоколад с лек аюрведичен привкус

Продукти: 1/2 чаена чаша вода 1 чаша мляко (краве, соево, бадемово, оризово) 1 супена лъжица органично какао на прах 1 пръчка канела 1 чаена лъжичка ванилия За Вата: Използваме краве или бадемово [...]

Прочети повече
април 21, 2019|Напитки, Рецепти|

Сандеш – десерт с панир, ядки и шафран

Продукти: 300 грама непресован панир 100 грама захар 1-2 шушулки кардамон, смиламе само зрънцата 5-7 близълца шафран, накиснати в топло мляко Малко гхии 50 грама сурови лешници или други ядки 20 грама [...]

Прочети повече
април 21, 2019|Десерти, Рецепти|

Рецепта за лятна разхлаждаща и успокояваща Питта напитка

Вариант 1 Необходими продукти: 1 чаена чаша кокосово мляко 1/2 чаена чаша гел от Алое Вера 1/2 чаша пресни боровинки 2-3 парчета манго 1/2 супена лъжица кокосово масло 1 шепа пресен босилек [...]

Прочети повече
април 21, 2019|Напитки, Рецепти|

Чай от рози при менструални болки

Необходими продукти: 2 супени лъжици сухи розови цветове или 1 чаена чаша, ако са свежи 2-3 цветчета изсушен хибискус 1 пръчица канела 3-4 разпукани шушулки кардамон 1 литър изворна вода 1-2 супени [...]

Прочети повече
април 20, 2019|Напитки, Рецепти|

Вкусът на Аюрведа – пролетно издание 2019

Аюрведичен готварски курс - 11-12 май, 18-19 май 2019 г. Ето го и четвъртото издание на аюрведичния готварски курс, което е готово да приеме нови участници. Това е един вдъхновяващ вегетариански готварски [...]

Прочети повече
април 11, 2019|Събития|

Втора дата за пролетен аюрведичен детокс

Поради проявеният голям интерес към кулинарния клас Пролетен аюрведичен деткос, обявяваме втора дата за събитието. Запази датата 8 април 2019 година от 19:00 до 21:00 часа, защото тогава ще имаш възможност да [...]

Прочети повече
март 18, 2019|Събития|

Напитка за възстановяване на репродуктивната тъкан

Продукти: 2 чаши краве мляко 1/2 чаена лъжичка гхии 1/2 чаена лъжичка настърган пресен джинджифил 1/2 чаена лъжичка куркума 1/2 чаена лъжичка семена на кардамон 6 нишки шафран 2 чаени лъжички кленов [...]

Прочети повече
март 4, 2019|Напитки, Рецепти|

Печени кореноплодни с розмарин

Съставки: 500 грама пащърнак 500 грама моркови 4 супени лъжици гхии 1 чаена лъжичка хималайска сол прясно смлян черен пипер 1/2 чаена лъжичка смлян кориандър 1 супена лъжица мед 1 супена лъжица [...]

Прочети повече
февруари 4, 2019|Основни ястия, Рецепти|

Супа от карфиол и орехи

Продукти: 7 чаши карфиол, нарязан на малки цветчета 1 1/2 чаши картофи, нарязани на кубчета 1 чаена лъжичка пресен джинджифил, накълцан 1 чаена лъжичка кориандър 1/2 чаена лъжичка канела 1/2 чаена лъжичка [...]

Прочети повече
февруари 4, 2019|Рецепти, Супи|

Супа от праз, фенел и ябълка

Продукти: 3 стръка праз, нарязани на кръгчета 1 голям фенел, нарязан на кубчета 1 голяма ябълка, нарязана на кубчета 1/2 чаша препечени слънчогледови семки, белени 2 супени лъжици гхии 4 стръка мащерка [...]

Прочети повече
февруари 4, 2019|Рецепти, Супи|

Супа от червено цвекло с кубчета панир

Продукти: 2 чаши прясно цвекло, нарязано на кубчета 1 морков, нарязан на кубчета 1 стрък селъри, нарязан на кубчета 1 картоф, нарязан на кубчета 2 супени лъжици гхии 3 супени лъжици пресен [...]

Прочети повече
февруари 4, 2019|Рецепти, Супи|

Вкусът на Аюрведа – зимно издание 2019

Аюрведичен готварски курс - 9-10, 16-17 февруари 2019 г. Дойде време за зимното издание на вегетарианския кулинарен курс, базиран на основните принципи на Аюрведа – древното познание за живеене в равновесие. От [...]

Прочети повече
януари 26, 2019|Събития|

Вкусът на Аюрведа – есенно издание 2018

Аюрведичен готварски курс - 10-11, 17-18 ноември 2018 г. Това е един вдъхновяващ вегетариански готварски курс, базиран на основните принципи на Аюрведа – древното познание за живеене в равновесие. От него ще [...]

Прочети повече
октомври 7, 2018|Събития|

Аменорея и аюрведичната подкрепа при това състояние

Аменореята (липсата на менструация) е един все по-често срещан медицински факт при млади жени, недостигнали все още до менопауза. Причините за това временно, а понякога и дългосрочно състояние, могат да бъдат най-разнообразни, [...]

Прочети повече
февруари 4, 2018|Аюрведа и жената|

Красиви с Аюрведа

Как да си направим домашен разкрасителен аюрведичен ден? Аюрведичната наука за живеенето в равновесие е известна с концепцията си за изцелението отвътре, което се постига чрез многобройните изчистващи и подхранващи практики, завещани [...]

Прочети повече
януари 28, 2018|Аюрведа и жената|

Брахми – най-добрият мозъчен тоник в Аюрведа

Качества и приложение на аюрведичната билка Брахми Брахми е една от най-ценните билки, чиято употреба в аюрведичната медицина датира от хилядолетия. Традиционно тя се използва като мозъчен тоник, който има способността да [...]

Прочети повече
декември 3, 2017|Аюрведични билки|

Тулси – свещеният босилек и неговото приложение

Какво представлява билката тулси? Тулси или така нареченият свещен босилек е един от много характерните символи на индийската култура, митология и религиозност. Растението се използва в ежедневните свещени ритуали за почитане на [...]

Прочети повече
ноември 26, 2017|Аюрведични билки|

Екзотичната подправка амчур и нейното приложение

Какво представлява подправката амчур и как да я използваме? Амчур е екзотична, много ароматна, леко кисела и изключително приятна на вкус подправка, която се приготвя от стриването на изсушен плод от манго. [...]

Прочети повече
ноември 12, 2017|Аюрведично хранене|

Какво е добре да знаем за черния кимион?

Ползи за здравето и приложение на черния кимион Черният кимион е добре известна билка в Близкия изток и Индия. Расте в Средиземноморския регион и в страните от Западна Азия, включително Индия, Пакистан [...]

Прочети повече
ноември 5, 2017|Аюрведично хранене|

Босвелия – най-добрата билка в Аюрведа при възпаления и ставни заболявания

Качества и приложение на билката Босвелия В древни времена индусите, вавилонците, персите, римляните, китайците и гърците, както и представителите на старите американски цивилизации използвали естествени смоли, каквато е Босвелия, предимно за балсамиране [...]

Прочети повече
октомври 22, 2017|Аюрведични билки|

Как да заемем перфектната Шавасана?

Техника на изпълнение и ползи от Шавасана Когато става дума за Шавасана, най-вероятно си представяш отпуснато тяло, грижовно завито с меко одеалце, блажена размазваща релаксация, която много често завършва с тихо, а [...]

Прочети повече
октомври 8, 2017|Айенгар Йога|

Възпаленията от гледна точка на Аюрведа

Какво представлява възпалението и как Аюрведа може да помогне? Напоследък съвременната нутрициология доста заговори за възпалителните процеси, които бяха обявени за едни от основните причини за възникването на повечето заболявания и предложи [...]

Прочети повече
октомври 1, 2017|Тайните на Аюрведа|

Какво е Айенгар йога?

Защо избрах да практикувам Айенгар йога? Срещата ми с Айенгар йога се оказа от онези синхронични случвания, които са способни да преобърнат много неща във възприятията. Среща, която много искаш да ти [...]

Прочети повече
септември 24, 2017|Айенгар Йога|

Високото кръвно налягане и Аюрведа

Как с помощта на Аюрведа да нормализираме високото кръвно налягане? Нормалното кръвно налягане на здрав възрастен индивид е 120 mmHg систолично и 80 mmHg диастолично. Обичайно за високо кръвно се приема това, [...]

Прочети повече

Ниското кръвно налягане и Аюрведа

Аюрведичен подход за регулиране на ниското кръвно налягане Кръвното налягане е силата, която кръвта упражнява върху стените на кръвоносните съдове. То е резултат от изпомпващата дейност на сърцето и се изразява чрез [...]

Прочети повече

Ягоди и череши – любимите ми пролетно-летни плодове

Късната пролет и началото на лятото е един от най-прекрасните моменти от годината, вероятно не само за мен, но и за повечето хора, обичащи слънцето, зеленината, опияняващия аромат на розите, любимите ми [...]

Прочети повече

Аюрведа и депресията

Как Аюрведа обяснява депресията и кои са начините за нейното повлияване? Депресията е една от нарастващите епидемии, засягаща голяма част от населението на модерния свят. Няма човек, който да не е изпитвал [...]

Прочети повече

Кои са петте основни причини за страданието ни според йога?

Какво представляват петте клеши и кои са подходите за тяхното осъзнаване и преодоляване? Когато става дума за йога, обикновено първото нещо, с което я асоциираме, са асаните, дихателните практики и медитацията. Тези, [...]

Прочети повече

Шилажит – най-добрият минерал в Аюрведа

Качества и приложение на минерала Шилажит в аюрведичната медицина Древните истории разказват, че преди милиони години се е осъществил сериозен сблъсък между индийския континент и земите на Азия. Така била сформирана огромната [...]

Прочети повече

Очарователна вкусна рецепта за пробиотично ядково сирене с кауза

Повече за пробиотичните храни и ползите от тяхната консумация   Пробиотичните храни и специално ядковите сирена, не са типична тематика в аюрведичната медицина. Там по-скоро се говори за специалното отношение на тази [...]

Прочети повече

Най-добрите аюрведични подправки за Кафа доша

Кои са най-подходящите подправки според Аюрведа за представителите на Кафа доша? Кафа е една от трите фини енергии, наред с Вата и Питта, които определят нашата психо-физическа конституция, наречена доша. Качествата на [...]

Прочети повече

Най-добрите аюрведични подправки за Питта доша

Кои са най-подходящите подправки според Аюрведа за представителите на Питта доша?   Питта е една от трите фини енергии, наред с Вата и Кафа, които определят нашата психо-физическа конституция, наречена доша. Хората, [...]

Прочети повече

Най-добрите аюрведични подправки за Вата доша

Кои са най-подходящите подправки според Аюрведа за представителите на Вата доша? Вата е една от трите фини енергии, наред с Питта и Кафа, които определят нашата психо-физическа конституция, наречена доша. Представителите на [...]

Прочети повече
февруари 26, 2017|Аюрведично хранене|

Зеленчуците и тяхната природа според Аюрведа

Кои са най-подходящите зеленчуци според трите доши? Зеленчуците са велика храна. Те са удивително творение на природата заради това, че са невероятно вкусни и питателни. Те са добър източник на витамини, минерали, [...]

Прочети повече
февруари 11, 2017|Аюрведично хранене|

Шафранът – изтънчената подправка на Аюрведа

Шафранът и неговото приложение Шафранът е най-скъпата екзотична подправка, която отдавна се слави със своите безценни качества. Нейният изтънчен вкус придава едно особено колоритно и ароматно присъствие на храната, до която се [...]

Прочети повече
февруари 4, 2017|Аюрведично хранене|

Аюрведични приказки за горещия шоколад

Как Аюрведа разглежда качествата на шоколада и подходящ ли е за всички? Истинският, ароматен, вкусен и зашеметяващ аромат на шоколада е онова вълшебство за сетивата, на което никой не може да устои. [...]

Прочети повече

Ендометриозата и аюрведичната гледна точка за нейното третиране

Как с помощта на Аюрведа може да се подобри състоянието при ендометриоза? Ендометриозата е гинекологично заболяване, което се наблюдава при жени между 25 и 45 годишна възраст и представлява разпространението на ендометриалните [...]

Прочети повече
януари 7, 2017|Аюрведа и жената|

Кои са най-силните билки за детоксикация в Аюрведа?

5 мощни детоксикиращи аюрведични билки Идеята за детоксикация е една от базовите концепции за поддържане на здравето в Аюрведа. Натрупването на токсините (ама) и тяхното ненавременно изхвърляне, както и дебалансирането на трите [...]

Прочети повече
ноември 13, 2016|Аюрведични билки|

Аюрведичната билка Гугулу и нейните приложения

При какви състояния е подходяща и как се прилага билката Гугулу? Гугулу е ключов компонент в древната индийска медицина Аюрведа. То представлява малко, трънливо дърво, което най-често се среща в Индия и [...]

Прочети повече
октомври 30, 2016|Аюрведични билки|

Как се приемат и комбинират лечебните субстанции в Аюрведа?

Какво е анупана в аюрведичната медицина? Дравиягуна е онази част от Аюрведа, която разглежда изкуството на прилагането на различни билки и субстанции, за да се постигне изцелението на болестта. В статията от [...]

Прочети повече
октомври 22, 2016|Тайните на Аюрведа|

Лечебните субстанции в Аюрведа

Какво е Дравиягуна в аюрведичната медицина? Според Чарака Самхита – древен аюрведичен текст, здравето се разглежда като най-висшата основа на силата, богатството, насладата и спасението, а болестите се смятат за унищожители на [...]

Прочети повече
октомври 16, 2016|Тайните на Аюрведа|

Пунарнава – най-добрият диуретик в Аюрведа

Какви са качествата на билката Пунарнава и какво е нейното приложение?   Билката, носеща името Пунарнава, е добре позната и широко използвана в аюрведичното лечение, заради голямата си палитра от полезни действия. [...]

Прочети повече
октомври 9, 2016|Аюрведични билки|

Болестта през погледа на Аюрведа

Кои са основните причини за болестите и как протичат те според Аюрведа?   Всеки един от нас е страдал или страда от нещо, което нарушава щастливото и леко съществуване в този прекрасен [...]

Прочети повече
октомври 2, 2016|Тайните на Аюрведа|