Черешово – ягодово чатни с рози

Продукти:

300 гр. почистени череши

300 гр. почистени ягоди

25 гр. пресен розов цвят

1 с.л. гхи

1 ч.л. черен синап

1 пръчка канела

3-4 карамфила

3-4 разпукани кардамона

1 супена лъжица ситно накълцан пресен джинджифил

1 ч.л. гарам масала

½ ч.л. лют червен пипер или 1- 2 зелени люти чушлета

1/3 ч.ч. кокосова захар

Черешово – ягодово чатни с рози

Приготвяне:

Нарязваме на едро черешите и ягодите. Измиваме розовия цвят и го оставяме да се отцеди.
На среден огън разтопяваме гхи започваме да добавяме синапа, оставяме го да се разпука. След това пръчката канела, кардамона и карамфила. Разбъркваме два -три пъти. Добавяме джинджифила, разбъркваме два-три пъти.
Прибавяме плодовете, разбъркваме добре, така че подправките да полепнат равномерно по тях. Добавяме съвсем малко вода. Оставяме да къкри за 10-12 минути като от време на време разбъркваме.
Добавяме и розовия цвят и готвим за още 5-6 минути.
Накрая добавяме захарта, разбъркваме и готвим докато се сгъсти. Сервираме към ориз.

Черешово – ягодово чатни с рози

Остани свързан с мен

За да получавате последните статии за здравословен живот

Предстоящи събития

Айенгар йога в подкрепа на менструцията и доброто хормонално здраве

Айенгар йога в подкрепа на менструцията и доброто хормонално здраве

27.04.2025,  14:00 - 18:00
Time: 17:00 - 21:00
Това е семинар, посветен на женското здраве в подкрепа на разбирането за менструалния цикъл и как чрез специална последователност от Айенгар йога можем да въздействаме на хормоналните промени, които се случват в този етап от месеца. Насочен е и към жени, които вече са навлезли в по-зряла фаза от живота си и имат нужда осъщо от баланс на хормоните си.
Магическа йога ваканция на остров Ибиса

Магическа йога ваканция на остров Ибиса

03.05.2025 - 10.05.2025
Time: 9:00 - 2:00
Това е магическо йога пътешествие до мистичния остров Ибиса, където в рамките на седем пълни дни ще се насладим на красиви изгреви и залези, задълбочена йога практика, удивително вкусна храна и невероятната лечебна вибрация на острова.
Виж всички