Сандеш – десерт с панир, ядки и шафран
Продукти:
300 грама непресован панир
100 грама захар
1-2 шушулки кардамон, смиламе само зрънцата
5-7 близълца шафран, накиснати в топло мляко
Малко гхии
50 грама сурови лешници или други ядки
20 грама кокосови стърготини
Приготвяне:
Към отцедения непресован панир добавяме захарта, кардамона и шафрана. Месим докато престане да се рони и се получи тесто. В тенджера с дебело дъно разтопяваме съвсем малко гхии на слаб огън. Слагаме панира да се затопли и продължаваме да го месим, но не го оставяме дълго на огъня. Става по-мек и пластичен. Оформяме топчета, в центъра на които поставяме по една ядка. Овалваме в кокосовите стърготини.
Свързани статии
Предстоящи събития
Heart Space Journey – Айенгар Йога Семинар
Това е специален три часов семинар, посветен на свещеното пространство на сърцето чрез правилното изпълнение на извивките назад, които отварят сърдечният център, радвижват зоната на раменете и носят усещане за виталност, позитивност и енергичност. Ще разгледаме тази важна част от йогийската ни практика през призмата на Айенгар йога методологията.
Нежна грижа за женското здраве – еднодневен семинар
Този еднодневен семинар е пътешествие към теб самата – към твоето сърце, твоето тяло и твоята душа.