Пай от райска ябълка и шамфъстък
Продукти за блата:
- 250 гр. шамфъстък
- 3 с.л. кокосово масло
- 3 с.л. какаово масло
- 3-4 с.л. петмез от черници
- 3-4 с.л. сусамов тахан
Продукти за крема:
- 4 бр. райски ябълки
- 1 кен гъсто кокосово мляко
- 50 мл. кокосово масла
- 50 мл. какаово масло
- 50 мл. петмез от черници
- ½ ч.л. канела на прах
- ½ ч.л. сух джинджифил
- 1 щипка сол
Приготвяне:
- Смиламе шамфъстъка в кухненски робот, но не много ситно.
- Смесваме го заедно с останалите продукти до получаване на ронливо тесто.
- Разстиламе като тънка основа за пая в подходящ съд и го оставяме в хладилника да стегне.
- Обелваме райските ябълки, пасираме ги в блендер до получаване на гладко пюре.
- В тенджера смесваме пюрето заедно с останалите съставки и го оставяме да поври на среден огън до сгъстяване. Може да отнеме 10-12 минути.
От тук опциите са две:
- Опция 1: охлаждаме крема и го изсипваме върху блата, оставяме в хладилника да стегне.
- Опция 2: изсипваме върху блата и печем пая на 160 градуса за около 30 минути. Оставяме да се охлади.
Украсяваме с резенчета райска ябълка и шамфъстък.
Свързани статии
Предстоящи събития
Есенен детокс 2025
Есенният аюрведичен детокс е холистична 35-дневна програма, която е нежно пътуване към себе си – време, в което ще се освободиш от натрупаното, ще дадеш почивка на ума и тялото и ще възстановиш вътрешния си ритъм. С подкрепа, топла храна, дълбоко внимание и малки съзнателни стъпки ще върнеш лекотата, яснотата и усещането за свързаност. Програмата се провежда на три етапа, като втория етап на същинската част е изцяло присъствено в уютна къща в Родопските планини. Първата и третата част от програмата се провеждат от комфорта на твоя дом. Резултатите са невероятни и със сигурност ще ти донесат ново и леко начало.
Йога пътешествие в Шри Ланка и Малдиви
Шри Ланка е остров с душа – земя на златни плажове, изумрудени чаени хълмове, древни храмове, диви слонове и усмихнати хора, които носят спокойствие в погледа си.