Продукти:
3 средни тиквички
200 грама грах
400 грама гъсто кокосово мляко
Малка опаковка оризов нудълс
1 био лимон
Смлени на прах: 5-6 зърна черен пипер, 1 ч. л. кориандър, 1/2ч.л. кимион, 1 щипка асафетида
1 – 2 ч. л. гхи
Приготвяне:
Тиквичките смиламе на спиралайзер. Ако не разполагаме такъв режем тиквичките на много тънки лентички. Разтопяваме гхи на среден огън. Добавяме спиралите от тиквички и смлените подправки на прах и разбъркваме добре за няколко секунди. Доливаме вода на нивото на тиквичките и засилваме огъня, изчакваме да кипне, слагаме капак, готвим 7-8 минути на среден огън. Добавяме кокосовото мляко, граха и оризовия нудълс и готвим още 7-8 минути на среден огън. Посоляваме и отстраняваме от огъня. Настъргваме кората от лимона и я добавяме към нудълсите заедно със сока от 1/2 лимон.
Ако ти е станало любопитно и темите, свързани с Аюрведа и йога са ти интересни, можеш да се включиш в месечния абонамент за статии и новини за предстоящи събития, директно на твоя email.
Абонирай се