Продукти:
1 ч.ч. сварен нахут
1 голям сладък картоф
500 гр. спанак
1 см пресен джинджифил, накълцан на ситно
1 пръчка канела
4-5 кармфила
2 малки сухи люти чушлета
1 ч.л. куркума
1/2 ч.л. чимен на прах
1/3 ч.л. асафетида
200 мл бадемово мляко
Гхи
Сол
Приготвяне:
Поставяме гхи да покрие дъното 1-2 мм, загряваме на среден огън, добавяме пръчката канела, джинджифила и карамфила. Добавяме сварения нахут и подправките на прах, разбъркваме и доливаме гореща вода, колкото да покрие нахута 1 пръст. Увеличаваме огъня, изчакваме да заври, намаляваме огъня, слагаме капак и оставяме да се готви за 10 минути. Добавяме сладкия картоф, разбъркваме, слагаме капак и готвим за още 8-10 минути. Добавяме спанака, бадемовото мляко, солта и готвим за още 3-4 минути. Сервираме с ориз басмати. Това ястие е подходящо за обедно хранене, когато Агни е в най-разгорената си фаза.
&&&
Ако ти е станало любопитно и темите, свързани с Аюрведа и йога са ти интересни, можеш да се включиш в месечния абонамент за статии и новини за предстоящи събития, директно на твоя email.
Абонирай се