Продукти:

• 1 ч.ч. сварен нахут
• 1 голям сладък картоф
• 500 гр. спанак
• 1 см пресен джинджифил, накълцан на ситно
• 1 пръчка канела
• 4-5 кармфила
• 2 малки сухи люти чушлета
• 1 ч.л. куркума
• 1/2 ч.л. чимен на прах
• 1/3 ч.л. асафетида
• 200 мл бадемово мляко
• Гхи
• Сол

Приготвяне:

Поставяме гхи да покрие дъното 1-2 мм, загряваме на среден огън, добавяме пръчката канела, джинджифила и карамфила. Добавяме сварения нахут и подправките на прах, разбъркваме и доливаме гореща вода, колкото да покрие нахута 1 пръст. Увеличаваме огъня, изчакваме да заври, намаляваме огъня, слагаме капак и оставяме да се готви за 10 минути. Добавяме сладкия картоф, разбъркваме, слагаме капак и готвим за още 8-10 минути. Добавяме спанака, бадемовото мляко, солта и готвим за още 3-4 минути. Сервираме с ориз басмати. Това ястие е  подходящо за обедно хранене, когато Агни е в най-разгорената си фаза.