Продукти:

1 ч.ч. сварен нахут

1 голям сладък картоф

500 гр. спанак

1 см пресен джинджифил, накълцан на ситно

1 пръчка канела

4-5 кармфила

2 малки сухи люти чушлета

1 ч.л. куркума

1/2 ч.л. чимен на прах

1/3 ч.л. асафетида

200 мл бадемово мляко

Гхи

Сол

Приготвяне:

Поставяме гхи да покрие дъното 1-2 мм, загряваме на среден огън, добавяме пръчката канела, джинджифила и карамфила. Добавяме сварения нахут и подправките на прах, разбъркваме и доливаме гореща вода, колкото да покрие нахута 1 пръст. Увеличаваме огъня, изчакваме да заври, намаляваме огъня, слагаме капак и оставяме да се готви за 10 минути. Добавяме сладкия картоф, разбъркваме, слагаме капак и готвим за още 8-10 минути. Добавяме спанака, бадемовото мляко, солта и готвим за още 3-4 минути. Сервираме с ориз басмати. Това ястие е  подходящо за обедно хранене, когато Агни е в най-разгорената си фаза.