Моркови с маково семе и сусам

Продукти:

6-8 средни моркова
2 с.л. сусам
1 с.л. маково семе
Подправки:
1 с.л. ситно накълцан пресен джинджифил
1/3 ч.л. смлян черен пипер
1 ч.л. смлян кориандър
2 с.л. кафява захар
сокът на половин лимон

Приготвяне:

Запичаме маковото семе и сусама на сух тиган, докато сусамът леко покафевенее. Морковите настъргваме на специално ренде или ги нарязваме, така че да станат на тънки ивички. В тенджера загряваме гхии и запържваме за кратко джинджифила. Добавяме морковите и подправките на прах, разбъркваме добре и задушаваме под капак на по-слаб от среден огън около 2 мин. След това махаме капака, добавяме кафявата захар и лимоновия сок, посоляваме и готвим на по-силен от среден огън още 2-3 мин. Морковите трябва да останат хрупкави. Накрая добавяме сусама и маковото семе, разбъркваме добре и готвим още 1 мин. Може да поръсим с пресен кориандър или друга свежа подправка.

 

Остани свързан с мен

За да получавате последните статии за здравословен живот

Предстоящи събития

Айенгар йога в подкрепа на менструцията и доброто хормонално здраве

Айенгар йога в подкрепа на менструцията и доброто хормонално здраве

27.04.2025,  14:00 - 18:00
Time: 17:00 - 21:00
Това е семинар, посветен на женското здраве в подкрепа на разбирането за менструалния цикъл и как чрез специална последователност от Айенгар йога можем да въздействаме на хормоналните промени, които се случват в този етап от месеца. Насочен е и към жени, които вече са навлезли в по-зряла фаза от живота си и имат нужда осъщо от баланс на хормоните си.
Магическа йога ваканция на остров Ибиса

Магическа йога ваканция на остров Ибиса

03.05.2025 - 10.05.2025
Time: 9:00 - 2:00
Това е магическо йога пътешествие до мистичния остров Ибиса, където в рамките на седем пълни дни ще се насладим на красиви изгреви и залези, задълбочена йога практика, удивително вкусна храна и невероятната лечебна вибрация на острова.
Виж всички