Крекери от семена и три вида хумус

Продукти:

  • 135 гр. семена от слънчоглед
  • 90 гр. семена от лен
  • 50 гр. тиквено семе
  • 40 гр. сусамово семе
  • 150 гр. киноа
  • 2 с.л. чия
  • 1 с.л. нигела
  • 4 с.л. хуск
  • 80 гр. сушен домат, смелен на прах
  • 1 с.л. петмез от рожков
  • 3 с.л. гхи
  • 350 мл. вода

Смиламе на прах:

½ ч.л. зърна цветни пипери, ½ ч.л. кимион на зърна, ½ ч.л. резене

Приготвяне:

В голяма купа смесваме всички сухи съставки, включително и подправките на прах. В оригиналната рецепта няма сушени домати, но има сол. Тук заради солените домати не добавих сол. Смесваме водата и петмеза от рожков, добавяме 3-те лъжици гхи и цялата смес добавяме към сухата смес. Разбъркваме добре.

Подготвяме 2 листа хартия за печене. Половината от готовата смес разточваме внимателно между двата листа хартия, така че да се получи тънък пласт. Отгоре с нож рисуваме квадратчета, които после ще разчупим след изпичането на крекерите. Повтаряме същото за втората част от сместа. Изчакваме за 2 часа или оставяме за през нощта, за да може преди изпичането крекерите да поизсъхнат. Печем в предварително загрята фурна на 175 градуса за 20 минути.

Рецептата е вдъхновена от mynewroots. Оригиналната рецепта може да видиш тук.

Три вида хумус

  • За да се получи жълтия хумус към 200 грама вече готов хумус добавих 1 сварен сладък картоф, сокът от 1 лимон и 1 с.л. зехтин. Пасирах добре с пасатор.
  • За да се получи зеления хумус към 200 грама вече готов хумус добавих листата от една малка връзка босилек, 1 връзка магданоз, сокът от 1 лимон, 1 с.л. зехтин.
  • За да се получи цикламения хумус към 200 грама вече готов хумус добавих 1 с.л. брашно от цвекло. Същото може да се постигне и със сварено цвекло.

Остани свързан с мен

За да получавате последните статии за здравословен живот

Предстоящи събития

Есенен аюрведичен детокс 2025

Есенен детокс 2025

22.10.2025 - 28.10.2025
Time: 15:00 - 14:00
Есенният аюрведичен детокс е холистична 35-дневна програма, която е нежно пътуване към себе си – време, в което ще се освободиш от натрупаното, ще дадеш почивка на ума и тялото и ще възстановиш вътрешния си ритъм. С подкрепа, топла храна, дълбоко внимание и малки съзнателни стъпки ще върнеш лекотата, яснотата и усещането за свързаност. Програмата се провежда на три етапа, като втория етап на същинската част е изцяло присъствено в уютна къща в Родопските планини. Първата и третата част от програмата се провеждат от комфорта на твоя дом. Резултатите са невероятни и със сигурност ще ти донесат ново и леко начало.
Йога пътешествие в Шри Ланка и Малдиви

Йога пътешествие в Шри Ланка и Малдиви

17.02.2026 - 01.03.2026
Time: 2:00 - 2:00
Шри Ланка е остров с душа – земя на златни плажове, изумрудени чаени хълмове, древни храмове, диви слонове и усмихнати хора, които носят спокойствие в погледа си.
Виж всички