Кичари със селъри

Продукти:

  • 1 ч.ч. басмати ориз
  • ½ ч.ч. лющен мунг дал
  • 7 ч.ч. гореща вода
  • 3-4 стръка селъри
  • 2 с.л. гхи
  • ¼ ч.л. черен синап
  • ½ ч.л. кимион
  • ½ ч.л. куркума на прах
  • ½ ч.л. кориандър смлян
  • ½ ч.л. резене смляно
  • 1 щипка асафетида
  • 1 ч.л. сол
Кичари със селари

Приготвяне:

Изплакваме ориза и боба мунг по отделно. Накисваме ориза за минимум 20 минути, а дала за минимум 2 часа. След това ги отцеждаме. Нарязваме стръковете селъри на ситно. В тенджера с дебело дъно се слага гхи да се разтопи на средно силен огън. Изчаква се появата на вълнички в повърхността на мазнината. Тогава се добавя синапа, изчаква се да се разпука. След това добавяме кимиона, правим две-три разбърквания и след това добавяме останалите подправки на прах, разбърквайки  за няколко секунди. Прибавя се бобът мунг, разбърква се и се долива горещата вода. Засилваме огъня, изчакваме да заври, слагаме капак и оставяме да ври за 10-15 минути. Тогава добавяме селърито заедно с ориза и солта. Ври още 7-8 минути. Когато кичарито е готово, можем да полеем със сока от половин лимон и да поръсим с магданоз.

Остани свързан с мен

За да получавате последните статии за здравословен живот

Предстоящи събития

Есенен аюрведичен детокс 2025

Есенен детокс 2025

22.10.2025 - 28.10.2025
Time: 15:00 - 14:00
Есенният аюрведичен детокс е холистична 35-дневна програма, която е нежно пътуване към себе си – време, в което ще се освободиш от натрупаното, ще дадеш почивка на ума и тялото и ще възстановиш вътрешния си ритъм. С подкрепа, топла храна, дълбоко внимание и малки съзнателни стъпки ще върнеш лекотата, яснотата и усещането за свързаност. Програмата се провежда на три етапа, като втория етап на същинската част е изцяло присъствено в уютна къща в Родопските планини. Първата и третата част от програмата се провеждат от комфорта на твоя дом. Резултатите са невероятни и със сигурност ще ти донесат ново и леко начало.
Йога пътешествие в Шри Ланка и Малдиви

Йога пътешествие в Шри Ланка и Малдиви

17.02.2026 - 01.03.2026
Time: 2:00 - 2:00
Шри Ланка е остров с душа – земя на златни плажове, изумрудени чаени хълмове, древни храмове, диви слонове и усмихнати хора, които носят спокойствие в погледа си.
Виж всички