Продукти за шоколадовия крем:
2 бр. добре узряло авокадо + още 1 за украса
200 гр. меки сушени сливи без костилки
150 мл. бадемово мляко
50 гр. какао на прах
2-3 с.л. мед или друг подсладител
½ ч.л. канела
½ ч.л. джинджифил
2-3 с.л. ленено семе за поръсване
Продукти за белия крем:
2 бр. сладки круши
200 гр. кашу
200 мл. бадемово мляко
4 с.л. кокосово масло
2 с.л. мед
Приготвяне:
С процесор или с мощен пасатор пасираме авокадото заедно с бадемовото мляко. Добавяме меките сушени сливи (аз използвах много меките без костилка на Детелина) и продължаваме да пасираме. Добавяме и останалите продукти и блендираме или пасираме до получаването на меко и плътно шоколадово кремче.
С белия крем процедираме по същия начин. Нарязаните на малки парченца круши смесваме с кашуто и млякото и блендираме/пасираме до гъсто кремче, към което добавяме разтопеното кокосово масло и мед. Сервираме в прозрачни чаши. Охлаждаме и украсяваме с круши и ленено семе.
&&&
Ако ти е станало любопитно и темите, свързани с Аюрведа и йога са ти интересни, можеш да се включиш в месечния абонамент за статии и новини за предстоящи събития, директно на твоя email.
Абонирай се