Грахова супа с мента и естрагон

Продукти:

400 грама замразен грах

1 чаена чаша пресен лук

2 с.л. гхии

1/2 ситно накълцан пресен джинджифил

5 чаени чаши гореща вода

3 супени лъжици пресен естрагон

5 супени лъжици прясна мента

200 грама заквасена сметана

Сол на вкус

Приготвяне:

В тенджера с дебело дъно се загряват на среден огън двете супени лъжици гхии. Поставя се пресния джинджифил да се запържи за малко, след което се добавя лука. Разбърква се добре и се оставя да омекне. Добавя се граха и се оставя добре да се смеси с джинджифила и гхиито. Залива се с горещата вода и на отворен капак се оставя да заври, като му се засилва огъня. След завиране се поставя капака, намалява се огъня и се оставя да се готви за около 10 – 15 минути. Отваря се капака, посолява се и се готви още за 2-3 минути. Добавя се ментата и естрагона и се пасира цялата супа, заедно с тях. Накрая се добавя и сметаната и също се пасира до кремообразна смес. Супата се сервира със стръкче пресен магданоз или естрагон.

 

Остани свързан с мен

За да получавате последните статии за здравословен живот

Предстоящи събития

Есенен аюрведичен детокс 2025

Есенен детокс 2025

22.10.2025 - 28.10.2025
Time: 15:00 - 14:00
Есенният аюрведичен детокс е холистична 35-дневна програма, която е нежно пътуване към себе си – време, в което ще се освободиш от натрупаното, ще дадеш почивка на ума и тялото и ще възстановиш вътрешния си ритъм. С подкрепа, топла храна, дълбоко внимание и малки съзнателни стъпки ще върнеш лекотата, яснотата и усещането за свързаност. Програмата се провежда на три етапа, като втория етап на същинската част е изцяло присъствено в уютна къща в Родопските планини. Първата и третата част от програмата се провеждат от комфорта на твоя дом. Резултатите са невероятни и със сигурност ще ти донесат ново и леко начало.
Йога пътешествие в Шри Ланка и Малдиви

Йога пътешествие в Шри Ланка и Малдиви

17.02.2026 - 01.03.2026
Time: 2:00 - 2:00
Шри Ланка е остров с душа – земя на златни плажове, изумрудени чаени хълмове, древни храмове, диви слонове и усмихнати хора, които носят спокойствие в погледа си.
Виж всички