Аюрведични съвети за по-уютна зима

Зимата е времето за покой, на който съвсем естествено се наслаждава цялата природа, потънала в тиха дълбока дрямка. Животните и растенията са застинали в дълъг зимен сън, очаквайки своето блажено разцъфтяващо събуждане през пролетта. За хората зимният сезон също е покана за пренасочване на енергията навътре и за оттегляне в едно по-спокойно и тихо съществуване.

За едни зимата е любимото време от годината, когато могат да се насладят на снега, отдавайки се на разходки в планината и всякакви зимни спортове, а за други това е най-неприятната част от годината, която се възприема почти като бедствие, заради ниските температури навън и невъзможността за сгряване, въпреки дебелите дрехи.

Древната лечителска система Аюрведа обяснява това различие с факта, че всеки сезон притежава специфични качества и се отразява по различен начин на нашата вътрешна природа. Но независимо от това кой от трите типа сме – Вата, Питта или Кафа, е добре да адаптираме начина на живот и диетата си към промените на природата, за да поддържаме цялата ни система в баланс.

Според Аюрведа есента и началото на зимата се разглеждат като Вата период, а краят на зимата като период с увеличена Кафа. Основните елементи, които преобладават тук, са Въздухът и Водата. Общото между тях е, че и двата елемента са студени и за достигане и поддържане на баланс е необходим Огънят. Ето защо през зимата е важно да внесем топлина в нас и около нас под всякаква възможна форма. По-надолу ще прочетеш как това може да бъде постигнато.

Хранителен режим през зимата – общи насоки

Зимата е сезона, когато тялото се нуждае от повече гориво, за да остане топло и здраво през по-студеното време. Храносмилателният огън е запален и телата ни по естествен начин пожелават по-съществена и в по-голямо количество храна. Благоприятна диета през зимата е тази, която балансира Кафа, без да се увеличава Вата или обратното. Ето някои общи насоки:

Консумирай топла, сготвена храна, която е малко по-мазна, добре подправена, с добър баланс между сладко, кисело, солено, горчиво и стипчиво

Приемай напитки със стайна температура или топли чайове и запарки. Избягвай заледените или охладени напитки.

За стимулиране на храносмилането приемай след хранене чай от джинджифил, канела и черен пипер или семена на кориандър, кимион, резене

Добър избор за зеленчуци са ряпа, моркови и други кореноплодни, защото са затоплящи

От подправките най-подходящи са джинджифил, черен пипер, лют червен пипер и чили чушки, като е важно да се отбележи, че последните биха разстроили Вата, ако се приемат прекомерно

Идеални за консумация през този сезон са каши от овесени ядки, царевично брашно, ечемик, ориз, задушени зеленчуци, пълнозърнест хляб, както и кичари – най-балансиращото ястие. Рецептата за кичари може да прочетеш от статията Кичари – ястието за аюрведичен детокс

Бобовите растения обикновено са добри за Кафа, но трябва да бъдат добре сготвени, подправена и омаслени с гхии (пречистено масло), за да не влошат Вата

Ако консумираш яйца и дивеч, това е времето от годината, когато можеш да им се насладиш

Млечните продукти е най-добре да се намалят през зимните месеци, но чаша горещо прясно мляко с щипка куркума или сушени джинджифил и индийско орехче преди лягане, може да помогне за добрия сън. Рецептата може да прочетеш от статията Вкусна аюрведична рецепта за добър сън

Съвети за дневния режим през зимата

Тъй като зимата е сезона, през който имаме тенденция към меланхолия, депресия и чувство за самота, за да им се противодейства е добре да си организираме повече възможности за забавление и смях

От друга страна това е времето, в което сме по-бавни, по-тихи и обърнати навътре, което е една възможност да се оттеглим и се свържем по-дълбоко със себе си

Добре би било, ако постигнем баланс между горните две

Следването на рутинен режим е много възлов момент при балансирането на Вата, а в същото време за поддържането на свежестта на Кафа е необходим един по-непредсказуем подход. Да се намери средата е решението

Зимата е времето, когато можем да си позволим да поспим малко повече от обичайното, но все пак ще се почувстваме по-свежи и по-мотивирани, ако ставаме от сън около 7 часа сутринта. Пропусни дремки през деня, защото ще те накарат да се почувстваш по-меланхолично и отнесено

Пиенето на топла вода сутрин на гладно ще стимулира храносмилателната система и ще изчисти навън натрупалите се токсини през деня

Прилагането на сутрешна абхианга – самомасаж, ще стимулира и подхрани тъканите, което е особено подходящо за Вата. Повече подробности за смисъла и начина да си направиш самомасаж може да прочетеш от статията Абхианга – изкуството на самомасажа

Важно е сутрин между 6 и 10 часа да се правят физически упражнения или йога, за да се отърсим мудността и мързела. Ако Вата е преобладаваща в атмосферата т.е. имаме сухо и студено време, по-добре е да се насочим към по-бавни и успокояващи практики като нежна йога, тай-чи, ходене. Ако Кафа е по-влиятелна в природата в момента, т.е. имаме тежко, облачно време с дъжд или сняг, е по-добре да имаме по-интензивна физическа практика като изкачване на планина, активно бягане, разходка със снегоходки, ски спускане

Обличай се в дрехи с ярки, затоплящи цветове като червено и оранжево. Винаги покривай ушите, шията и главата с шал или шапка, когато си навън

През зимните месеци тялото може да толерира и понесе по-голяма сексуална активност

За да се допринесе за по-спокойния сън, преди лягане е добре да се прилага сусамово масло на скалпа и ходилата

Добре е да се включат и някои аюрведични добавки като чаена лъжичка или две от тонизиращия мармалад Chyavanprash всяка сутрин. Той ще спомогне за увеличаване на енергията и ще засили имунитета. Формулата Trikatu на прах може да даде тласък на храносмилателния огън и да прочисти дихателните пътища. Други поддържащи билки и подправки за зимния сезон са черен пипер, пипли – дълъг черен пипер, женско биле, джинджифил, пунарнава, кардамон, куркума и тулси.

Трите доши през зимата

Вата

Тъй като лекотата, подвижността и сухотата са основните характеристики на Вата, Кафа сезонът и то неговата последна част, когато температурите започват да се покачват и влажността се увеличава, може да е един приятен момент за представителите на Вата. Важно е те да се концентрират върху заземяващите аспекти на Кафа. Развивай навиците си и ги прилагай регулярно, което включва ставане от сън и хранене по едно и също време, редовна сутрешна абхианга със сусамово масло, прием на топла храна, поддържане на топли взаимоотношения с околните, редовна медитация, престой в добре затоплени помещения.

Консумирай храна, подходяща за Вата, която е със сладък, кисел и солен вкус, но по това време на годината, ако се прекалява с този тип храни, може да се провокира увеличаването на Кафа. Ето защо най-добрият подход към диета през това време на годината е приемът на билки и храни, които носят двойни вкусове, за да се избегне задълбочаването на Вата природата, като в същото време се балансират ефектите от Кафа средата. Билките и подправките, които балансират Кафа и Вата, са горчица, кардамон, женско биле, чесън, джинджифил.

Питта

Кафа сезонът е нож с две остриета за Питта. Ниските температури навън като цяло се отразяват балансиращо на огнената природа на тази доша, но не бива да се забравя, че сезонната обща тенденция е към затопляне. За разлика от Вата и Кафа, които трябва да се предпазят от студа, Питта трябва да прекара известно време навън в него, без, разбира се, да се прекалява.

По отношение на храненето, Кафа сезонът води до необходимостта от по-лютив, горчив и стипчив вкус. За Питта увеличаването на горчивия и стипчивия вкус в диетата е добро, но трябва да се има предвид, че сладкият вкус има способността да увеличава Кафа и е необходимо да се намали. В този Кафа сезон съвсем естествено е хората да имат влечение към увеличаване на по-лютите и кисели храни, които имат отхрачващ ефект, но Питта представителите трябва да бъдат много внимателни, за да не увеличат прекалено огъня си.

Ето някои билки и подправки, които ще помогнат за балансирането на Кафа без да увеличат Питта: кориандър, кардамон, куркума, резене, женско биле. Женското биле е много подходящо за това време на годината при Питта, тъй като е Питта-успокояваща и стимулираща отхрачването.

Кафа

Лесно е да си помислим, че за Кафа типовете е лесно да останат в равновесие в този Кафа сезон, но това съвсем не е така. За тези представители са важни три неща: да се затоплят, да са активни и да спазват Кафа балансиращ режим на хранене и живот.

През зимата Кафа типовете могат да отделят специално време на своята тренировъчна програма, като засилят интензивността на упражненията, които изпълняват. Обикновено Кафа има склонност към тежест в краката, заради задържането на течности и точно това трябва да се вземе пред вид при съставянето на тренировъчния им план.

Краят на зимата и началото на пролетта са с особено силна Кафа изява, ето защо хората с такава конституция трябва да се постараят повече. Освен увеличаването на активността е важно да се приема подходяща храна, която да е загряваща и лека. Да се намалят млечните до минимум, за да се избегне допълнителното образуване на слуз. Да се намали консумирането на сладки храни и течни храни.

Аюрведа препоръчва Кафа типовете да носят ярки и топли цветове. Да се подсилват с аромати като евкалипт, градински чай и розмарин. Да стимулират кръвообращението си чрез ежедневна абхианга с леки базови масла, в които има няколко капки стимулиращи аромати. Също така от време на време да прилагат сух масаж, известен като Garshana.

С любов,