Аюрведа през зимата

Аюрведични съвети за по-уютна зима

Зимата е времето за покой, на който съвсем естествено се наслаждава цялата природа, потънала в тиха дълбока дрямка. Животните и растенията са застинали в дълъг зимен сън, очаквайки своето блажено разцъфтяващо събуждане през пролетта. За хората зимният сезон също е покана за пренасочване на енергията навътре и за оттегляне в едно по-спокойно и тихо съществуване.

За едни зимата е любимото време от годината, когато могат да се насладят на снега, отдавайки се на разходки в планината и всякакви зимни спортове, а за други това е най-неприятната част от годината, която се възприема почти като бедствие, заради ниските температури навън и невъзможността за сгряване, въпреки дебелите дрехи.

Древната лечителска система Аюрведа обяснява това различие с факта, че всеки сезон притежава специфични качества и се отразява по различен начин на нашата вътрешна природа. Но независимо от това кой от трите типа сме – Вата, Питта или Кафа, е добре да адаптираме начина на живот и диетата си към промените на природата, за да поддържаме цялата ни система в баланс.

Според Аюрведа есента и началото на зимата се разглеждат като Вата период, а краят на зимата като период с увеличена Кафа. Основните елементи, които преобладават тук, са Въздухът и Водата. Общото между тях е, че и двата елемента са студени и за достигане и поддържане на баланс е необходим Огънят. Ето защо през зимата е важно да внесем топлина в нас и около нас под всякаква възможна форма. По-надолу ще прочетеш как това може да бъде постигнато.

Хранителен режим през зимата – общи насоки

Зимата е сезона, когато тялото се нуждае от повече гориво, за да остане топло и здраво през по-студеното време. Храносмилателният огън е запален и телата ни по естествен начин пожелават по-съществена и в по-голямо количество храна. Благоприятна диета през зимата е тази, която балансира Кафа, без да се увеличава Вата или обратното. Ето някои общи насоки:

&Консумирай топла, сготвена храна, която е малко по-мазна, добре подправена, с добър баланс между сладко, кисело, солено, горчиво и стипчиво

&Приемай напитки със стайна температура или топли чайове и запарки. Избягвай заледените или охладени напитки.

&За стимулиране на храносмилането приемай след хранене чай от джинджифил, канела и черен пипер или семена на кориандър, кимион, резене

&Добър избор за зеленчуци са ряпа, моркови и други кореноплодни, защото са затоплящи

&От подправките най-подходящи са джинджифил, черен пипер, лют червен пипер и чили чушки, като е важно да се отбележи, че последните биха разстроили Вата, ако се приемат прекомерно

&Идеални за консумация през този сезон са каши от овесени ядки, царевично брашно, ечемик, ориз, задушени зеленчуци, пълнозърнест хляб, както и кичари – най-балансиращото ястие. Рецептата за кичари може да прочетеш от статията Кичари – ястието за аюрведичен детокс

&Бобовите растения обикновено са добри за Кафа, но трябва да бъдат добре сготвени, подправена и омаслени с гхии (пречистено масло), за да не влошат Вата

&Ако консумираш яйца и дивеч, това е времето от годината, когато можеш да им се насладиш

&Млечните продукти е най-добре да се намалят през зимните месеци, но чаша горещо прясно мляко с щипка куркума или сушени джинджифил и индийско орехче преди лягане, може да помогне за добрия сън. Рецептата може да прочетеш от статията Вкусна аюрведична рецепта за добър сън

Съвети за дневния режим през зимата

&Тъй като зимата е сезона, през който имаме тенденция към меланхолия, депресия и чувство за самота, за да им се противодейства е добре да си организираме повече възможности за забавление и смях

&От друга страна това е времето, в което сме по-бавни, по-тихи и обърнати навътре, което е една възможност да се оттеглим и се свържем по-дълбоко със себе си

&Добре би било, ако постигнем баланс между горните две

&Следването на рутинен режим е много възлов момент при балансирането на Вата, а в същото време за поддържането на свежестта на Кафа е необходим един по-непредсказуем подход. Да се намери средата е решението

&Зимата е времето, когато можем да си позволим да поспим малко повече от обичайното, но все пак ще се почувстваме по-свежи и по-мотивирани, ако ставаме от сън около 7 часа сутринта. Пропусни дремки през деня, защото ще те накарат да се почувстваш по-меланхолично и отнесено

&Пиенето на топла вода сутрин на гладно ще стимулира храносмилателната система и ще изчисти навън натрупалите се токсини през деня

&Прилагането на сутрешна абхианга – самомасаж, ще стимулира и подхрани тъканите, което е особено подходящо за Вата. Повече подробности за смисъла и начина да си направиш самомасаж може да прочетеш от статията Абхианга – изкуството на самомасажа

&Важно е сутрин между 6 и 10 часа да се правят физически упражнения или йога, за да се отърсим мудността и мързела. Ако Вата е преобладаваща в атмосферата т.е. имаме сухо и студено време, по-добре е да се насочим към по-бавни и успокояващи практики като нежна йога, тай-чи, ходене. Ако Кафа е по-влиятелна в природата в момента, т.е. имаме тежко, облачно време с дъжд или сняг, е по-добре да имаме по-интензивна физическа практика като изкачване на планина, активно бягане, разходка със снегоходки, ски спускане

&Обличай се в дрехи с ярки, затоплящи цветове като червено и оранжево. Винаги покривай ушите, шията и главата с шал или шапка, когато си навън

&През зимните месеци тялото може да толерира и понесе по-голяма сексуална активност

&За да се допринесе за по-спокойния сън, преди лягане е добре да се прилага сусамово масло на скалпа и ходилата

&Добре е да се включат и някои аюрведични добавки като чаена лъжичка или две от тонизиращия мармалад Chyavanprash всяка сутрин. Той ще спомогне за увеличаване на енергията и ще засили имунитета. Формулата Trikatu на прах може да даде тласък на храносмилателния огън и да прочисти дихателните пътища. Други поддържащи билки и подправки за зимния сезон са черен пипер, пипли – дълъг черен пипер, женско биле, джинджифил, пунарнава, кардамон, куркума и тулси.

Трите доши през зимата

Вата

Тъй като лекотата, подвижността и сухотата са основните характеристики на Вата, Кафа сезонът и то неговата последна част, когато температурите започват да се покачват и влажността се увеличава, може да е един приятен момент за представителите на Вата. Важно е те да се концентрират върху заземяващите аспекти на Кафа. Развивай навиците си и ги прилагай регулярно, което включва ставане от сън и хранене по едно и също време, редовна сутрешна абхианга със сусамово масло, прием на топла храна, поддържане на топли взаимоотношения с околните, редовна медитация, престой в добре затоплени помещения.

Консумирай храна, подходяща за Вата, която е със сладък, кисел и солен вкус, но по това време на годината, ако се прекалява с този тип храни, може да се провокира увеличаването на Кафа. Ето защо най-добрият подход към диета през това време на годината е приемът на билки и храни, които носят двойни вкусове, за да се избегне задълбочаването на Вата природата, като в същото време се балансират ефектите от Кафа средата. Билките и подправките, които балансират Кафа и Вата, са горчица, кардамон, женско биле, чесън, джинджифил.

Питта

Кафа сезонът е нож с две остриета за Питта. Ниските температури навън като цяло се отразяват балансиращо на огнената природа на тази доша, но не бива да се забравя, че сезонната обща тенденция е към затопляне. За разлика от Вата и Кафа, които трябва да се предпазят от студа, Питта трябва да прекара известно време навън в него, без, разбира се, да се прекалява.

По отношение на храненето, Кафа сезонът води до необходимостта от по-лютив, горчив и стипчив вкус. За Питта увеличаването на горчивия и стипчивия вкус в диетата е добро, но трябва да се има предвид, че сладкият вкус има способността да увеличава Кафа и е необходимо да се намали. В този Кафа сезон съвсем естествено е хората да имат влечение към увеличаване на по-лютите и кисели храни, които имат отхрачващ ефект, но Питта представителите трябва да бъдат много внимателни, за да не увеличат прекалено огъня си.

Ето някои билки и подправки, които ще помогнат за балансирането на Кафа без да увеличат Питта: кориандър, кардамон, куркума, резене, женско биле. Женското биле е много подходящо за това време на годината при Питта, тъй като е Питта-успокояваща и стимулираща отхрачването.

Кафа

Лесно е да си помислим, че за Кафа типовете е лесно да останат в равновесие в този Кафа сезон, но това съвсем не е така. За тези представители са важни три неща: да се затоплят, да са активни и да спазват Кафа балансиращ режим на хранене и живот.

През зимата Кафа типовете могат да отделят специално време на своята тренировъчна програма, като засилят интензивността на упражненията, които изпълняват. Обикновено Кафа има склонност към тежест в краката, заради задържането на течности и точно това трябва да се вземе пред вид при съставянето на тренировъчния им план.

Краят на зимата и началото на пролетта са с особено силна Кафа изява, ето защо хората с такава конституция трябва да се постараят повече. Освен увеличаването на активността е важно да се приема подходяща храна, която да е загряваща и лека. Да се намалят млечните до минимум, за да се избегне допълнителното образуване на слуз. Да се намали консумирането на сладки храни и течни храни.

Аюрведа препоръчва Кафа типовете да носят ярки и топли цветове. Да се подсилват с аромати като евкалипт, градински чай и розмарин. Да стимулират кръвообращението си чрез ежедневна абхианга с леки базови масла, в които има няколко капки стимулиращи аромати. Също така от време на време да прилагат сух масаж, известен като Garshana.

С любов,